ル・シャンティエについて
湘南の自宅で、パリでおぼえたフランス料理を基本としたお料理&お菓子教室を開催しています。
受講希望の方は随時メールにて受け付けております。 メールはこちら そのほか、焼き菓子のネットショップ LE CHANTIER(ル・シャンティエ)でお菓子の制作&販売もしています。 焼き菓子のご注文もメールにて随時受付中。 2016年11月は、秋においしい食材をたっぷり使ったメニューを検討中です。 お菓子レッスン ■タルト・オ・ショコラ 教室受講ご希望の方は メールにて直接、お問い合わせください。 最近、カレンダーの更新が滞っておりますがお教室は毎月行なっていますので、お気軽にご連絡ください。 現在開催決定の日に空席がある場合はそちらにご参加いただくか、または2名様以上で新規開講いたします。 皆様のご参加をお待ちしております☆ 人気blogランキングへ カテゴリ
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2016年 05月 12日
明日はお店の予定でしたが、まだ風邪が治りそうもありません。
熱も下がって、快方に向かっていますが、咳がしつこく出続けています。 日曜日の大磯市も控えているので、明日の営業はお休みとさせていただきます。 万全な姿で、おいしいお菓子をお届けできればと思います。 ル・シャンティエのお店案内パンフレットには、お菓子やお店についての説明以外に、ちょっとしたコラムのような意味合いで「連載 今月のお嬢さまのお話(仮…というか、私の中でそう呼んでいる)コーナーを作っています。 今回は、お店の中に暖炉をつけることが決まった、というお話です。 もちろん、本物の暖炉を置くには煙突が必要で、燃料の薪も用意しなければならないし、色々な面倒を考えると、憧れるけれども普通はちょっと…という代物だと思います。 画像検索で見つけたイメージはコレです。 ちなみに、今風モダンな暖炉は、熱源は電気やガスのストーブで、燃え盛る炎は液晶画面などが入っていたりする合理的なものもあります。 これも、素敵です。 もちろん、うちにつくのはこういうのじゃありません。写真はイメージです。イメージですが、ひとまず理想を探すことはとても大切です。可能、不可能に関わらず。 ほんとうは、ちょっと手荷物を置いたり、鉢植えやフリーペーパー、ご案内などを置くための、小さなサイドテーブルです。 でも、イメージは暖炉。 想像を色々膨らませながら、ゆっくり作ってもらう予定です。たぶん忘れた頃に出来上がっています。ぜひ、見に来てください。
by lechantier
| 2016-05-12 23:29
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