ル・シャンティエについて
湘南の自宅で、パリでおぼえたフランス料理を基本としたお料理&お菓子教室を開催しています。
受講希望の方は随時メールにて受け付けております。 メールはこちら そのほか、焼き菓子のネットショップ LE CHANTIER(ル・シャンティエ)でお菓子の制作&販売もしています。 焼き菓子のご注文もメールにて随時受付中。 2016年11月は、秋においしい食材をたっぷり使ったメニューを検討中です。 お菓子レッスン ■タルト・オ・ショコラ 教室受講ご希望の方は メールにて直接、お問い合わせください。 最近、カレンダーの更新が滞っておりますがお教室は毎月行なっていますので、お気軽にご連絡ください。 現在開催決定の日に空席がある場合はそちらにご参加いただくか、または2名様以上で新規開講いたします。 皆様のご参加をお待ちしております☆ 人気blogランキングへ カテゴリ
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2010年 02月 04日
外部のお仕事で、写真講座のセミナー講師をしてまいりました。
私の写真の勉強は、独学です。 プロのカメラマンに弟子入りしたわけでもなく、大学の選択授業は写真を取ったので、知識が皆無というわけではないけれど、こういうことになったきっかけは、よくここを見てくださった皆さんに「ブログの写真、キレイだね」とほめられたことが理由でしょうか。 デジカメは今の機種で3台目ですが、実は私、デジタル一眼を所有したことがありません。 ここの写真は、全部コンパクトカメラで撮影しています。 えーと、写真を撮るときにいちばん重要なのは「光」です。 特に食べ物の場合は「午前中の太陽光」がいちばん向いています。 これは写真講座の参考用に、11時頃に窓際からの自然光で撮影しました。 お料理の場合は、光の向きは逆光がおすすめです。 他にも色々コツはありますが、外食時にお料理の写真を撮るなら、イイ感じに撮れるようになるには、まずは「良い状態の光の確保」が重要だと思います。 そこで、ブロガーの皆さんにオススメ。 お店に入ったら、もし座席を自分で選べるのなら日中なら必ず窓際の席、夜間なら少しでも照明のあたる明るい席を選びましょう! 食べ物の写真はフラッシュを使うとすごくまずそうに見えてしまうので、コンパクトカメラの場合は、少しでも写真に光が取り込めるような環境を選ぶこと。 お店があまり混んでいなかったら、何はなくとも窓際に着席(笑)。 コレを実行するようになってから、写真のグレードが上がりました。 ホントです。 にほんブログ村 ブログランキングに参加しています。 クリックいただけるとランクが上がって、更新の励みになります♪
by lechantier
| 2010-02-04 23:28
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