ル・シャンティエについて
湘南の自宅で、パリでおぼえたフランス料理を基本としたお料理&お菓子教室を開催しています。
受講希望の方は随時メールにて受け付けております。 メールはこちら そのほか、焼き菓子のネットショップ LE CHANTIER(ル・シャンティエ)でお菓子の制作&販売もしています。 焼き菓子のご注文もメールにて随時受付中。 2016年11月は、秋においしい食材をたっぷり使ったメニューを検討中です。 お菓子レッスン ■タルト・オ・ショコラ 教室受講ご希望の方は メールにて直接、お問い合わせください。 最近、カレンダーの更新が滞っておりますがお教室は毎月行なっていますので、お気軽にご連絡ください。 現在開催決定の日に空席がある場合はそちらにご参加いただくか、または2名様以上で新規開講いたします。 皆様のご参加をお待ちしております☆ 人気blogランキングへ カテゴリ
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2010年 10月 28日
トルコの旅は、全行程で4000キロほどあり、毎日が移動の連続でした。
貸し切りバスに乗って、観光地から次の観光地に行くまでの間、窓から見かける風景もなかなか面白いものがいっぱい。 さて、今回注目したのは「野菜」。 日本でもそうですが、田舎の国道沿いをドライブしていると、近辺の農家の人たちが自分のところでとれた野菜を思い思いの形で、野菜スタンドなどに出して売っているわけです。 そういうものの進んだ形が、農協などがやっている「道の駅」的なもので、信州でも北陸でも沖縄でも、そういうところに行くと心躍るような面白い作物&商品が沢山売られています。 それは、地域や国が変わっても例外はありません。 こういう雰囲気の、街道沿いのちょっと寂れた感じのスタンドは大好き。 ほぼ100%の確立で、新鮮で安くておいしいものを売ってます。 看板に書かれた「KAVUN」と読めるものは、すぐ後ろに山積みになったスイカかメロンのことかと思われますが、70Krs は0.7トルコリラ、……は、たぶん50円とかそれくらい。嘘みたい。 観光バスの中なので立ち寄れないのが非常に残念ですが、まん中あたりに写っている大きな瓶に入ったピクルスのようなものが気になります。 こういうのは絶対地元のお母さんたちが作っていて、信じられないくらい安かったりする。はず。 息子さんとお母さんでしょうか。絵になりますね〜。 いちじく、青いみかん、りんご、グリーンオリーブみたいなものが入った瓶詰め、パンが置いてあります。 バスを追い抜いていった、気になるスイカを山と積んだトラック。 スイカラブ。 実は、果物(野菜?)の中でいちばん好き。 これはたぶん、日本で言うところのキンショーメロンのような白瓜に近い形のあっさりしたメロン。 ホテルの食事でよく登場しました。 みずみずしいので、いくらでも食べられます。 すいか、かぼちゃ、メロンに、数珠つなぎになっている乾燥したものはトマトやなす。 どんな味がするんだろう…。 にほんブログ村 ブログランキングに参加しています。 クリックいただけるとランクが上がって、更新の励みになります♪
by lechantier
| 2010-10-28 23:39
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