ル・シャンティエについて
湘南の自宅で、パリでおぼえたフランス料理を基本としたお料理&お菓子教室を開催しています。
受講希望の方は随時メールにて受け付けております。 メールはこちら そのほか、焼き菓子のネットショップ LE CHANTIER(ル・シャンティエ)でお菓子の制作&販売もしています。 焼き菓子のご注文もメールにて随時受付中。 2016年11月は、秋においしい食材をたっぷり使ったメニューを検討中です。 お菓子レッスン ■タルト・オ・ショコラ 教室受講ご希望の方は メールにて直接、お問い合わせください。 最近、カレンダーの更新が滞っておりますがお教室は毎月行なっていますので、お気軽にご連絡ください。 現在開催決定の日に空席がある場合はそちらにご参加いただくか、または2名様以上で新規開講いたします。 皆様のご参加をお待ちしております☆ 人気blogランキングへ カテゴリ
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2012年 05月 12日
5月のお料理&お菓子教室のメニューが決まりましたので、ご連絡です。
今月は予告通り、カニをたっぷり使ったごちそうメニューをご紹介します。 とってもお得なレッスン内容になっています! ■クラブケーキ ■玄米と夏野菜のサラダ ■温線卵とフレッシュサルサ ■ストロベリーヨーグルトムース クラブケーキはアメリカのお料理で、カニが驚くほど沢山入ったコロッケのようなお料理です。 いわゆるカニコロッケと違ってホワイトソースが入らないので、作り方は難しくありません。 年齢を問わず好まれるお料理なので、おもてなしなどに向いています。 玄米を使ったライスサラダは、季節の野菜もたっぷり使って、身体が喜ぶようなお料理に仕上げたいと思います。デザートも、季節のいちごを使いたいと思います。 お菓子レッスンは ■基本のバニラシフォンケーキ ■季節のフルーツを使ったコンフィチュール シフォンケーキは、基本に立ち返って復習することで、普段おうちで作っている方にも、改めて失敗しない作り方をマスターしていただきます。 季節の果物を使ったコンフィチュール(ジャム)も、普段の家でのやり方から一歩、ランクアップできる方法をお伝えします☆ にほんブログ村 ブログランキングに参加しています。 クリックいただけるとランクが上がって、更新の励みになります♪
by lechantier
| 2012-05-12 18:53
| ル・シャンティエお料理教室
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