5月の焼き菓子レッスンは、シフォンケーキを作りました。
シフォンは皆さん一度は挑戦してみたい、人気のお菓子です。
ご要望にお応えして、レッスンメニューに再登場させました。
今月のもうひとつのメニュー、イチゴのコンフィチュールを添えて。
シフォンケーキを上手に作るコツは、何と言っても卵白をきちんと泡立てて、美しいメレンゲを作ることです。
ほんの少しのコツをマスターすることで、見違えるようなお菓子が作れるようになりますよ!
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