ル・シャンティエについて
湘南の自宅で、パリでおぼえたフランス料理を基本としたお料理&お菓子教室を開催しています。
受講希望の方は随時メールにて受け付けております。 メールはこちら そのほか、焼き菓子のネットショップ LE CHANTIER(ル・シャンティエ)でお菓子の制作&販売もしています。 焼き菓子のご注文もメールにて随時受付中。 2016年11月は、秋においしい食材をたっぷり使ったメニューを検討中です。 お菓子レッスン ■タルト・オ・ショコラ 教室受講ご希望の方は メールにて直接、お問い合わせください。 最近、カレンダーの更新が滞っておりますがお教室は毎月行なっていますので、お気軽にご連絡ください。 現在開催決定の日に空席がある場合はそちらにご参加いただくか、または2名様以上で新規開講いたします。 皆様のご参加をお待ちしております☆ 人気blogランキングへ カテゴリ
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2013年 06月 05日
…というのは、毎週朝8時から9時まで茅ヶ崎市民球場のそばで行なわれている「海辺の朝市」で、野菜の販売のお手伝いをさせてもらうことになりました。
場所は、市内でも有名な香川の「伊右衛門農園」さんのところ。 親しいご近所のお花屋さん 「178(イナバ)」さんのお母さんがずっとお手伝いをしていて、紹介してくれました。伊右衛門さんの野菜はおいしくて有名で、この先野菜を使った料理やお菓子などに幅を広げていきたいと思っている私には、渡りに船の嬉しい提案です。 朝8時を少し過ぎたところで、すでにこれだけのにぎわい。 人気のある伊右衛門さんのところやトマトの石井さんのところなんかは、みんな30分くらいも前に行って並んでいるそうです。 伊右衛門さんの野菜はすぐに売れちゃって、あっという間にこんな感じです…。 新鮮なお野菜が沢山並ぶのも嬉しいですが、私が大好きなのは朝市の活気です。 パリ時代も朝のマルシェが大好きで、用がなくても毎週通っていたくらいなので、販売する側の立場としてその場に立てるのはとても嬉しいです。 これから、毎月のお教室のメニューでもフレッシュな野菜をどんどん登場させたいと思います。 なにしろ野菜は夏場が本場、これからおいしいものが沢山出てきます。 美味しい食べ方なども、質問していただけたらお教えしますので、皆さん見かけたら声をかけてくださいね! にほんブログ村 ブログランキングに参加しています。 クリックいただけるとランクが上がって、更新の励みになります♪
by lechantier
| 2013-06-05 15:30
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