暑い夏にぴったりの、砂漠の国モロッコのお菓子。
アーモンドプードルと粉糖、卵黄、はちみつと市販の春巻きの皮で簡単に作れます。
春巻きの皮を4等分に切って、アーモンドプードルと粉糖を同量で合わせて、卵黄を加えます。
シナモンとレモンの皮のすりおろしを加えると、ぐっとエキゾチックな雰囲気が出ます。
皮で包んで周囲をしっかりと水溶き小麦粉でのり付けして、油で揚げます。
熱いうちに周囲にはちみつをたっぷりまぶして、刻んだピスタチオを飾って完成!
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