ル・シャンティエについて
湘南の自宅で、パリでおぼえたフランス料理を基本としたお料理&お菓子教室を開催しています。
受講希望の方は随時メールにて受け付けております。 メールはこちら そのほか、焼き菓子のネットショップ LE CHANTIER(ル・シャンティエ)でお菓子の制作&販売もしています。 焼き菓子のご注文もメールにて随時受付中。 2016年11月は、秋においしい食材をたっぷり使ったメニューを検討中です。 お菓子レッスン ■タルト・オ・ショコラ 教室受講ご希望の方は メールにて直接、お問い合わせください。 最近、カレンダーの更新が滞っておりますがお教室は毎月行なっていますので、お気軽にご連絡ください。 現在開催決定の日に空席がある場合はそちらにご参加いただくか、または2名様以上で新規開講いたします。 皆様のご参加をお待ちしております☆ 人気blogランキングへ カテゴリ
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2009年 10月 22日
旅行から戻り、まだちょっと時差ボケの残る日々を過ごしております。
写真も、あんまり沢山あるので、パソコンに取り込むだけでもひと苦労です。 旅行日記ももうすぐ載せていきたいと思っているので、お待ちいただいている皆様はあともうちょっとだけ、ガマンしてください。 11月のお菓子&お料理教室の予定をいくつか11月のカレンダーにアップしておきました。 まだ予定が立てられない日があるので、今後も追加していく予定です。 ここに載せている日程以外でも「この日だったら大丈夫!」という日がある方がいらっしゃいましたら、どうぞご連絡ください。 11月のお料理の予定は、フランス料理。 寒い季節になってくるので、ココットを使った煮込みもので考えています。例えばポトフとか。 野菜は今、さつまいもが沢山穫れているので、さつまいもを使ったお菓子とか、ココットにかぶるかもしれませんがポタージュスープなども候補になってます。 さつまいものタルトも、かなりおいしいです☆ 実は11月中旬から12月中旬ぐらいまでの間にお料理教室でイベントをやる計画を立てています。 まだ開催決定ではないですが、フランスから一時帰国した職人さんを招いての会になると思います。 イタリアも良かったけど、やっぱりフランス、楽しかったな〜〜。 昔からの友人たちがいい感じに出世(?)して、明るく元気に楽しく外国生活している姿がとても印象的でした。 ではまた明日、必ずブログ更新します☆
by lechantier
| 2009-10-22 01:21
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